Nachtrag Zitronen

Zurück aus den Californien

Diese Zitronen haben den Flug ins kalte Hamburg (-3°) gut überstanden.

Die Batterie war, weil alle so ein Ding zuhause haben, zum Größenvergleich gut geeignet.

...nur 'mal eine Pprika

Zitronen aus eigenem Garten

z.Zt

in San Jose CA 

Es ist schon toll, wenn man die Zitronen für den Cocktail aus dem Garten holen kann

Steaks in den USA

Für solche Steaks

 

braucht man

 

solche Kühlschränke

Sundown über Albuqerque

Die wunderschönen Farben ergeben sich durch die naturfarbenen Hausanstriche.

In einigen Gebieten in New Mecico sind nur 26(?) Farben erlaubt.

...und es gibt sie doch!!!

Aliens in Roswell. Ich habe sie gesehen

Abschied von Ruidoso

Nach einem tollen Abend im Kreise von Familie geht es heute über Albuquerque, 
San Fransisco nach San Jose

Nachfolgend einige Fotos, später aus Hamburg mehr, da das Internet hier etwas langsam ist.

 Typischer New mexicanischer Eßtisch, viel Holz und Leder.

Menuefolge:

Ham mit Ananas (Art Burgunderbraten)

Kartoffelsgratin

Salat

Butternut Squash (gibt es jetzt auch bei uns in Deutschland)

Als Dessert, etwas untypisch, Torta die Mele

Zum Früstück, Bauerfrühstück a la Kubi

Und dann, drei Stunden durchs "Nichts"

Von Ruidoso nach Albuquerque

 Trucks statt Pferde

Es ist schon ein tolle Gefühl, wenn man den Rio Grande überquert.
Leider nur noch ein Rinnsal

Hier kommt mir der eine oder andere Western in den Sinn.

 Traumlandschaften

Hier sieht man den Besuch schon 3 Tage vorher

Und beim Verlassen von Ruidoso,

 auch noch dieser Banner

Unser estes Ziel heute

Albuquerque,

bekannt für die  jährlichen Heißluftballonevents

Bohnen/Tomatensalat

Es ist immer wieder schön in amerikanischen Küchen zu kochen

 

Das Blanchieren der Bohnen nicht vergessen

 

 

Tomaten salzen ,pfeffern, zuckern und mit einer Mischung aus weißem Balsamico, Oel und Wasser übergießen. Scharlotten in dünne Scheiben schneiden und über die Tomaten geben.

 

Die abgekühlten Bohnen untermischen

 

 

Leftover Lunch

Frühstück wie ich es liebe