Dienstag, 19. Januar 2021

Reizflut art

  

Ein junges Team aus meinem Freundeskreis in Hamburg erstellt Videos der besonderen Art.

Die anhängenden Fotos zeigen, ich nenne es einmal so, 

„Farbe trifft auf Mensch“

Für weitere Arbeiten öffnet bitte den Link























Dienstag, 12. Januar 2021



Kleines Frühstück mit Martinas Pesto, kaltes in Teryaki mariniertes Schweinefilet, Pestinakenpüree und Spiegelei.

 Small breakfast with Martina's pesto, cold pork fillet marinated in teriyaki, pestine puree and fried egg.

And as always, eat with your







Mittwoch, 6. Januar 2021

Vorschau auf das Frühjahr








 

Zucchinirollen


Zuccinirollen auf Kartoffelsaucenspiegel

Dieses Rezept habe ich aus dem Kochbuch von Alfons Schubeck.

"Mal so, mal so"






Zucchini in 2 mm starke Stücke schneiden und dann 2 Minuten in heißes Wasser und anschl. in Eiswasser blanchieren.

blanchieren 





25-30 Minuten bei 180 Grad in den Backofen