Goldgräberstadt

White Oaks, 

eine alte, verlassene Goldgräberstadt in New Mexico.
Es gibt noch einige, teilweise verfallene Häuser.
Mittelpunkt ist eine Bar und ein altes Gebäude.
In dem Wohnhaus hat man die Räume nach altem Vorbild eingerichtet.
Die Bar ist sehr urig und heute ein Bikertreff.

Blueberry Crisp

Frisch aus dem Ofen

Dieser Teufels Zeug, in Worten "Blueberry Chrisp" macht süchtig

Auf die kleine Probe oben links, 

konnte ich vor dem Fotografieren nicht verzichten. 

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Fresh out of the oven

This devil stuff, in words Blueberry crisp, is addictive.
On the little test in the upper left,
I couldn't do without taking pictures

Nur kurze Zeit später, jetzt wißt Ihr warum süchtig

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Just a short time later, now you know why addicted

Natur

Natur von ihrer schönsten Seite

Eine gute Bekannte hat diese wunderbaren Foto gemacht

Kleines rustikales Frühstück

Kartoffelstampf mit Bacon

Spiegelei

Süßkartoffelpüree

Dazu ein 

Ein typisches Getränk an der Ostküste der USA.
Als ich dieses Root Beer vor etlichen Jahren erstmalig getrunken habe,
wurde mir, gelinde gesagt, speiübel.
Obwohl ich normalerweise Geschmacksrichtungen ganz gut beschreiben kann,
fehlten mir hier die Worte.

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A typical drink on the east coast of the USA.
When I first drank this root beer several years ago,
I was sick to say the least.
Although I can usually describe flavors quite well,
I miss the words here.

Bilder

Dieses Bild schmückt seit langer Zeit eine Wand in unserer Wohnung.

Es ist ein Geschenk einer guten Bekannten.

Für mich besticht es durch wunderbare Farbabstimmung 

und die „schlichte“ Darstellung, der in sich ruhenden Frauen mit Kind.

Hier noch einige weitere Bilder von der Malerin

Für Interessenten hier der Link

www.utesbildergalerie.de

Tomaten/Bohnensalat

Das schmeckt wie Sommer

It tastes like summer

 

Hier das Rezept.

Bohnen blanchieren, dann in Eiswasser geben,
 damit sie schön grün bleiben, dann kurz in Salzwasser kochen.

Tomaten schneiden, kleine Zwiebelwürfel darauf verteilen, 

ein wenig zuckern, pfeffern und salzen.

Weißen Balsamico und dann Sonnenblumenoel darüber gießen.

Das Ganze auf den abgekühlten Bohnen anrichten und vermischen.

Für einige Zeit in den Kühlschrank stellen.

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Here is the recipe.

Blanch the beans, then put them in ice water,

  so that they stay nice green, then briefly boil in salt water.

Cut tomatoes, spread small onion cubes on top,

a little sugar, pepper and salt.

Pour white balsamic vinegar and then sunflower oil over it.

Arrange the whole thing on the cooled beans and mix.

Put in the fridge for a while.

Kleines Abendessen

Ein paar Reste aus dem Kühlschrank,

kaltes Hähnchen von gestern,

dazu ein wenig

für einen Teil

Tomatensalat

Festkochende Kartoffeln

Clam chowder

Ich mache ungern Werbung, 

noch esse ich normalerweise Suppen aus der Dose.

I don't like to advertise
I still usually eat canned soup.

Nun zur Geschichte, vor etlichen Jahren, bei meinen ersten Reisen in die Staaten,
habe ich "New England Clam Chowder" gegessen.
Diese Suppe ist eine Spezialität an der Ostküste.
Die Suppe habe ich dann in verschiedenen Restaurants gegessen.
Ich habe mir dann diese Konserven mitgebracht,
der Geschmack kommt der hausgemachten Version relativ nahe.
Die beste gab es in New Hampshire, in einem "Greasy Spoon", (Schmutziger Löffel)
einen Imbiss gegessen.
Normalerweise esse ich nicht in solchen Läden, aber die Suppe war göttlich.
Als ich laß was alles in dieser Suppe ist, habe ich erst einmal meine Nase gerümpft.

Clams, eine Art amerikanische Miesmuschel
Kartoffeln
Zwiebeln
Kräuter
in Milch gekocht,
dazu
Wasser
Milch
Sahne

Und das ist das Ergebnis

Now to the story, several years ago, on one of my first trips to the States,
I ate "New England Clam Chowder".
This soup is a specialty on the east coast.
I then ate the soup in different restaurants.
Then I brought these cans with me.
The taste comes relatively close to the homemade version.
The best was in New Hampshire, in a "greasy spoon"
where I ate a snack.
I don't usually eat in such stores, but the soup was divine.
When I read what's in this soup, I first wrinkled my nose.

Clams, a kind of American mussel
Potatoes
Onions
Herbs
cooked in milk,
water,
cream.

And this is the result

Sushi

Sushi gehört unbedingt auf unseren Speiseplan.

Wir machen sie hin und wieder auch einmal selber.

Wer die Krönung genießen mochte 

folge bitte diesem Schild.

Ist Hawaiianisch und bedeutet "Frischer "Fisch"

 Dieser Hinweis führt zu einem, oder besser, tollen Sushi- Restaurant in Hamburg 

Traumhaft

Wie Ihr hier sehen könnt, muß ich noch fleißig üben