Postkarten

 Faltkarten

Ich liebe diese Faltkarten 

Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe mit Merguez 

Ursprünglich eine Marokkanische Lammbratwurst

Leider ein wenig zu spät für die Suppe, da die Spargelsaison vorbei ist, 

aber unbedingt fürs nächste Jahr vormerken.

Für die Suppe koche ich aus der Schale einen Fond.

Ein kleines Geheimnis, ich nehme zur Geschmacksverstärkung eine Tütensuppe dazu.

Die Wurst schneide ich in mundgerechte Stücke und brate sie langsam an, dadurch tritt der Saft besser aus.

Der Saft eignet sich gut für die Dekoration 

J

Bratkartoffel

 

Einfach nur Bratkartoffeln

Für die Bratkartoffeln nehme ich immer nur rohe Kartoffeln

Spinatkuchen

 

                 Leckerbissen der besonderen Art

Man benötigt:

1 Rolle Frische Blätterteig

3 Pa. Tk Spinat a 500 gr

2 Zwiebeln 

3 Knoblauchzehen 

50-55 Minuten bei 180 gr. in den Backofen

 

Quich

 

Quich Variante

Blätterteig aus dem Supermarkt

***** 

Puff pastry from the supermarket

Parmegiana melanzane

Parmegiana, 

Eine italienische Spezialität