Spargelzeit

Hi Ihr Lieben,
ich habe überlegt, ob ich Euch mit diesen Fotos einen Vorschlag für ein saisonales Essen  liefern kann. 

Heute gab es bei uns Spargel.
Gebraucht wird so 
ca. 400 Gr. Spargel pro Person
Neue Kartoffeln
Katen Schinken oder Parma Schinken
Semmelbrösel, noch besser Panko aus dem Asiashop, in die ausgelassene Butter in  der Pfanne geben.    
                                 
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Finally asparagus time again.
In Germany, white asparagus is loved, its taste is very different from green asparagus.
Depending on the season, the asparagus can only be harvested from early May to June 24th.

There is "only"
newly harvested potatoes,
smoked ham

melted butter with breadcrumbs.

I'm just saying,
overhigh  delicious

Falls vorhanden, dampfgaren im Thermomix

Ansonsten läßt sich dieser Siebeinsatz, sollte in keiner Küche fehlen, auch fürs Dampfgaren benutzen.
Mit wenig Wasser zum Kochen bringen, Wasserstand ständig kontrollieren.
Der Spargel auf das Sieb legen, salzen und ein wenig Zucker auf den Spargel streuen.
Für ca. 30-35 Minuten kochen.

Midnightsnack

Derweil ich fast nie vor 3.00 Uhr nachst ins Bett gehe, gibt es bei mir fast immer noch einen

Midnight Snack.

Zum Beispiel
Vollkornbrot
mit
Camembert
Fischfilet in Tomatensauce
verfeinert
mit
 süßsaurer asiatischer Gemüsesauce

Pfingstrosen

Wundervolles Beispiel für die Kraft der Natur

Zartes Farbspiel

Hochzeit

Meine Idee für eine elektronische Hochzeits“Karte“

Kartoffelgratin

Endlich einmal wieder auf dem Speiseplan

Ananaskuchen

Dieser Kuchen gehört zur Rubrik „Overhigh delicious“

Deutsches Rezept folgt.

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This pineapple cake belongs in the category "0verhigh deliciou"

The recipe comes from an old American cookbook.

It is better to read on the PC screen

Bonsai in CA

Ich habe schon in einem früheren Beitrag über mein Interesse an Bonsaís geschrieben. 

Die große Kunst ist die besondere Gestaltung der Bäume.

Bonsai steht für „Baum in Schale“

Genauere Infos findet ihr z.B. bei Wikepedia.

Das Ziel der Zucht ist die Bäume zu gestalten, und klein zuhalten.

Bei meinem letzten Urlaub habe ich von der Natur gestaltete „Bonsais“ entdeckt.

Welch ein Anblick.

K