Spargelzeit

Hi Ihr Lieben,
ich habe überlegt, ob ich Euch mit diesen Fotos einen Vorschlag für ein saisonales Essen  liefern kann. 

Heute gab es bei uns Spargel.
Gebraucht wird so 
ca. 400 Gr. Spargel pro Person
Neue Kartoffeln
Katen Schinken oder Parma Schinken
Semmelbrösel, noch besser Panko aus dem Asiashop, in die ausgelassene Butter in  der Pfanne geben.    
                                 
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Finally asparagus time again.
In Germany, white asparagus is loved, its taste is very different from green asparagus.
Depending on the season, the asparagus can only be harvested from early May to June 24th.

There is "only"
newly harvested potatoes,
smoked ham

melted butter with breadcrumbs.

I'm just saying,
overhigh  delicious

Falls vorhanden, dampfgaren im Thermomix

Ansonsten läßt sich dieser Siebeinsatz, sollte in keiner Küche fehlen, auch fürs Dampfgaren benutzen.
Mit wenig Wasser zum Kochen bringen, Wasserstand ständig kontrollieren.
Der Spargel auf das Sieb legen, salzen und ein wenig Zucker auf den Spargel streuen.
Für ca. 30-35 Minuten kochen.