Samstag, 20. März 2021

Schleswig Holstein

 Kommt doch einfach mit. 

Ich möchte Euch einfach zeigen wie schön die Umgebung rund um Hamburg ist und was man alles entdecken kann.


Diesen wunderbaren Alleen folgt man gerne.


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Just come with me.


I just want to show you how beautiful the area around Hamburg is and what you can discover.



People like to follow these wonderful avenues.



Mitunter braucht man auch die Fähre um die Elbe zu überqueren



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Sometimes you also need the ferry to cross the Elbe 




Das Geld für die Überfahrt verschwindet in dieser schönen Tasche


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The money for the crossing disappears in this beautiful bag




Wer einen so links und rechts der Straße zuschaut, oder was alles zu sehen ist, 

ist schon erstaunlich


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Anyone who watches you left and right of the street, or what can be seen,

is amazing.








.... aber nicht nur Tiere.


Beim Fahren sagt meine Frau immer 

guck nach vorne,

fällt mir  schwer 


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When driving, my wife always says

look forward,

I find it difficult in this environment.

















Verlassen, aber sehr schön.

Ich wünsche mir beim Anblick immer, dass sie mir Geschichten erzählen könnten


Abandoned, but beautiful. When I see them, I always wish that they could tell me stories




On the way to the gate of the world


Auf dem Weg zum Tor der Welt



Vielfalt der Jahrhunderte der Archithektur


 Diversity of centuries of architecture






















Und selbst der Zerfall hat seine schönen Seiten 


And even decay has its beautiful sides









Ich freue mich schon auf den nächsten Ausflug mit Euch


I'm looking forward to the next trip with you





















Freitag, 19. März 2021

Hünengräber

 Ich bin schon immer gerne über die Dörfer gefahren und hab mich einfach treiben lassen.

  Es begann mit dem Fahrrad, dann kam das Moped, Motorrad und irgendwann das Auto. 

Heute habe ich wieder etwas interessantes entdeckt. Hünengräber in Schleswig Holstein. Einige sind über 5000 Jahre alt. Die  Pharaonen hat man etwas aufwändiger beigesetzt, aber diese Steinhügel haben auch etwas. 


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I've always liked to drive through the villages aimlessly.

   It started with the bicycle, then came the moped, motorcycle and, at some point, the car.

Today I discovered something interesting again. Megalithic graves in Schleswig Holstein in Northern Germany. Some are over 5000 years old. The pharaohs were buried a little more elaborately, but these cairns also have something.









  

Montag, 15. März 2021

Spitzkohl

 Wieder einmal etwas aus „Kubi’s schnelle Küche“

Einen Spitzkohl, gibt es offenbar nur in Deutschland, der Länge nach aufschneiden. 

Den Strunk entfernen und den Kohl in kleine Stücke schneiden.


Once again something from "Kubi's quick kitchen"

A pointed cabbage is apparently only available in Germany, cut lengthways.

Remove the stalk and cut the cabbage into small pieces.








Die Kohlstücke mit reichlich Butter für 15-20 Minuten bei mittlerer Hitzer im Wok schmoren. Kurz vor Schluss die Baconstücke nur kurz mit anschmoren. Pfeffern undsalzen und fertig.

Dazu esse ich gerne Bratkartoffeln.

Ich mach Sie immer aus dünngeschnittenen rohen Kartoffeln in Buttaris gebraten, zum Schluss Bacon.-und Zwiebelwürfel hinzugeben. 


Braise the cabbage pieces with plenty of butter in the wok for 15-20 minutes over medium heat. Shortly before the end, only briefly sear the bacon pieces. Pepper and salt and you're done.

The

I like to eat fried potatoes with it.

I always make them from thinly sliced raw potatoes fried in buttaris, then add the bacon and onion cubes.






Samstag, 13. März 2021