Supermärkte in den USA

 Ich liebe Supermärkte grundsätzlich, 

speziell in Frankreich und Amerika. Diese Foto habe ich Anfang 2020 in Kalifornien gemacht

Ein wenig etwas fürs Auge

 

Kochbuch

Hier einige Fotos von den ersten Seiten eines alten amerikanischen Kochbuches. Die Erstausgabe ist 1889 erschienen und wird heute noch aufgelegt. 

In den Staaten genießt es eine große Popularität. 

Das Kochbuch meiner Frau ist noch nicht so alt, 

aber wie sehr es genutzt wird, könnt ihr sicher erkennen.

Reizflut art

  

Ein junges Team aus meinem Freundeskreis in Hamburg erstellt Videos der besonderen Art.

Die anhängenden Fotos zeigen, ich nenne es einmal so, 

„Farbe trifft auf Mensch“

Für weitere Arbeiten öffnet bitte den Link

https://www.reizflut.art/portfolio?wix-vod-video-id=bbece647722a4b1f811b483846d0f342&wix-vod-comp-id=comp-

Kleines Frühstück mit Martinas Pesto, kaltes in Teryaki mariniertes Schweinefilet, Pestinakenpüree und Spiegelei.

 Small breakfast with Martina's pesto, cold pork fillet marinated in teriyaki, pestine puree and fried egg.

And as always, eat with your

Vorschau auf das Frühjahr

 

Zucchinirollen

Zuccinirollen auf Kartoffelsaucenspiegel

Dieses Rezept habe ich aus dem Kochbuch von Alfons Schubeck.

"Mal so, mal so"

Zucchini in 2 mm starke Stücke schneiden und dann 2 Minuten in heißes Wasser und anschl. in Eiswasser blanchieren.

blanchieren 

25-30 Minuten bei 180 Grad in den Backofen

Endlich 2021