Croissant

Für die Erfindung dieses feinen Gebäcks danke ich den Franzosen.

Die Hamburger Bäcker
haben in den letzten Jahren viel gelernt, was sie jetzt 

backen, kommt dem französischen Original sehr nahe.

Sonntag morgen, traumhaftes Wetter, und dann Croissant mit selbstgekochter Erdbeermarmelade,

"Mehr geht nicht"

••••••••••

I thank the French for inventing this fine pastry.
The hamburger
Bakers have been in the past. Years learned a lot about what she's doing now
baking comes very close to the French original.

Sunday morning, wonderful weather, and then croissant with homemade strawberry jam,

"More is not possible""Mehr geht NichtI thank the French for inventing this fine pastry.
The hamburger
Bakers have been in the past. Years learned a lot about what she's doing now
baking comes very close to the French original.

Sunday morning, wonderful weather, and then croissant with homemade strawberry jam,

"More is not possible"

Fotoqualität

Ich habe herausgefunden, wenn Ihr die Fotos auf dem PC oder Laptop anschaut,  ist die 

Fotoqualität sehr gut.

Übrigens, wenn Ihr die einzelnen Fotos im Blog anklickt, werden sie groß dargestellt.


I found out if you look at the photos on the PC or laptop, it is
Photo quality very good.

By the way, if you click on the individual photos in the blog, they will be shown in large.

Hafengeburtstag/Harbor Birthday

Dieses Jahr müssten wir leider auf die Feier des traditionellen 

Hafengeburtstags

verzichten.

Auf den Fotos könnt Ihr erkennen, wie es sonst so zugeht.

••••••••••••

Unfortunately, this year we would have to celebrate traditional

Harbor birthday

dispense.

In the photos you can see how it is otherwise.

Leider auch hier wieder das Problem mit dem Qualitätsverlust 

beim Übertragen von der Mediathek in den Blog

Unfortunately, this year we would have to celebrate traditional

Harbor birthday

dispense.

In the photos you can see how it is otherwise.

Obstschale

 

Bedient Euch bitte

Vitamine in ihrer schönsten Form

Kleines Frühstück

Ihr wißt ja, ich bin ein Fan der schnellen, einfachen Küche.

Aus wenig Dingen etwas zu zaubern.

Ich fang heute einmal mit den Vorbereitungen an.

1 große festkochende Kartoffel

Durchwachsene Speckwürfel

1 mittelgroße Zwiebel

1 Ei

1 El. Butterschmalz  

Grobes Meersalz, gemahlener weißer Pfeffer 

Jetzt zur Sache

Kartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden und wässern,

Zwiebel und Speck würfeln,

Zwiebel andünsten später den Speck hinzufügen und aus der Pfanne nehmen.

Kartoffelscheiben abtrocknen und in Butterschmal, bei mittlerer Hitze, braten.

Nur soviel Scheiben nehmen, dass der Boden bedeckt ist.

Später Speck und Zwiebeln hinzugeben und kurz mitbraten.

Kurz vor Schluss das Ei auf die Kartoffeln geben.

Um das ganze noch zu verfeinern, 

benutze ich 

Diese wunderbare, selbsthergestellte Salz/Bärlauch-Mischung,

von unserer lieben Freundin aus dem Tessin, verfeinert das Gericht auf besonderer Weise.

Nach dem Genuss, kann der Tag beginnen.

Golfschläger

In meinem Freundeskreis gibt es einige Golfer.
Speziell für Sie diese Bilder.

Vor einigen Jahren habe ich einmal einige alte Schläger fotografiert.
Für mich sind das nicht nur Schäger, sondern kleine geschichtsträchtige Kunstwerke.

Das Anschauen erfordert schon ein wenig Geduld