Fotokunst

Diese wunderbare Foto entstand vor über achtzig  Jahren. 

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This wonderful photo was taken over eighty years ago.

Schupfnudeln

Leichtes Sommeressen

Schnell gemacht, sehr lecker und das Auge ist mit.

Schupfnudeln, diesmal aus dem Supermarkt, bei mittlerer Hitze in Butter vorsichtig braten.
Kurz vor dem Servieren die frischen Salbeiblätter in Butter. kross braten.

Für den Kartoffelsauce benötigt man:
1 mittelgroße Kartoffel in 125 ml Brühe unter Zugabe einer kleinen, getrockneten Chilischote weich kochen.
Die kleingeschnittenen Kartoffelwürfel
zusammen mit 1 Knoblauchzehe, 1/4 Sahne, Salz und Currypulver sehr fein pürieren.
Die Sauce etwas abkühlen lassen

Auf dem Karfoffelspiegel die Schupfnudeln anrichten, mit den Salbeiblättern garnieren.

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 Fry the potato noodles, this time from the supermarket, in butter over a medium heat.

Just before serving, the fresh sage leaves in butter. roast crispy.

For the potato sauce you need:

Cook 1 medium-sized potato in 125 ml stock with the addition of a small, dried chilli pepper until soft

The chopped potato cubes

Puree very finely together with 1 clove of garlic, 1/4 cream, salt and curry powder.

Let the sauce cool down a little

Place the potato noodles on the potato dish, garnish with the sage leaves.

Maybe a tomato / bean salad with it.

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Dazu vielleicht einen Tomaten/Bohnensalat.

Oder eine Kreation von meiner Frau

Or a creation from my wife

Laßt es Euch schmecken

Wolfsbarsch

Auf unserem Speiseplan spielt Fisch ein große Rolle 

Heute gab es Wolfsbarsch auf einer Tomaten,- Scharlotten,-

Knoblauch-Vinaigrette mit diversen Kräurtern. 

Der Fisch liegt auf einer kurz gebraten Ochsentomatenscheibe.

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Fish plays a major role in our menu.
Today there was sea bass on a tomato,- shallot.-
garlic-vinaigrette with various herbs.
The fish is lying on a seared tomato slice.

Teufelsfisch

Ein Lächeln der besonderen Art

A smile of a special kind

Kleines Dinner

Dinner for Two

Es gibt Kartoffelgratin mit gebratenen

Merguezstücken.
Merguez ist eine marokkanische Spezialität, aus Lamm.- und Rindfleisch, sehr, sehr scharf, aber lecker.

Diese Wurst wird in Frankreich sehr gern gegessen, bei uns in Deutschland essen sie nur 

Gourmets 

There is potato gratin with fried merguez pieces. Merguez is a Moroccan specialty, made from lamb. Beef, very, very spicy, but tasty.
This sausage is very popular in France, with us in Germany they only eat gourmets.

Porsche-Grill

Eigentlich sollten diese Bilder zum Schluss erscheinen,

Sie zeigen eine Idee für Bastelfreaks.

Grillfreunde werden auch begeistert sein.

Selbst die Bedienelemente für die Gasflaschen sind stilvoll untergebracht

Porsche

Technik als Kunst,

oder 

Kunst als Technik

Porsche Traktor

Auch das hat Porsche gebaut.

Dieser Traktor war ein Teil eines Porsche Events.
Ich habe dieses Event 2013 in Santa Fe besucht.

Ihr könnt Euch auf weitere Fotos freuen

Goldgräberstadt

White Oaks, 

eine alte, verlassene Goldgräberstadt in New Mexico.
Es gibt noch einige, teilweise verfallene Häuser.
Mittelpunkt ist eine Bar und ein altes Gebäude.
In dem Wohnhaus hat man die Räume nach altem Vorbild eingerichtet.
Die Bar ist sehr urig und heute ein Bikertreff.