Mein Lieblingsstück vom Schwein, aus artgerechter Haltung.
Nackenkarbonade, schön marmoriert.
Fett ist doch ein wunderbarer Geschmacksverstärker.
Seit einiger Zeit benutze nicht mehr Semmelbrösel, sondern Panko.
Panko bekommt man im Asiashop.
Es ist sehr grob, man kann es aber zerkleinern.
In diesen Städten in den Staaten leben Familienmitglieder meiner Frau.
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