Montag, 28. September 2020

Zwiebelkuchen / Onionspie




Aus diesen Sachen macht man einen Mix, den man auf die Zwiebeln gießt.


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You make a mix out of these things and pour them onto the



Einen Hefeteig auf dem Backblech ausrollen.

Ich habe einen frischen Pizzateig aus dem Supermarkt genommen.

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Roll out a yeast dough on the baking sheet.

I took some fresh pizza dough from the




Große Zwiebel glasig in Sonnenblumenöl anbraten,

später Baconwürfel dazugeben.

Die Masse abkühlen lassen


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Fry the large onion in sunflower oil until translucent

later add bacon cubes.

Let the mass cool down



Das Blech bei Ober/Unterhitze bei 190 Grad für 35-40 Minuten in den Ofen


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Put the tray in the oven at top / bottom heat at 350 F for 35-40 minutes.




Wunderbares Resteessen für den nächsten Tag




 Zu dem Zwiebelkuchen trinkt man traditionell

Federweißer

Federweißer ist ein neuer Wein

Es ist ein frischer gepreßter, ungefilterter Most aus roten oder weißen Trauben mit noch geringem Alkoholgehalt


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Federweißer is a new wine.


It is a freshly pressed, unfiltered must made from red or white grapes with a low alcohol content.

 

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