Quiche

 Für diese Quiche wird folgendes benötigt 

1 Rolle Blätterteig

125 gr. Champions in Stücke schneiden

je 1/2 Paprika rot und gelb würfeln

Bacon in kleine Streifen schneiden,

alles kurz in der Pfanne anschwitzen,  abkühlen lassen.

Käse raspeln

Die Masse mit je 200 gr. Milch, Sahne und 100 gr. geraspelten Käse mischen.

Die gebutterte Form mit Blätterteig auslegen.

125gr. geraspelten Käse darauf verteilen, dann die Masse darauf geben und weitere 125 gr. Käse darauf streuen.

Für 45 Minuten bei 200 Grad in den Backofen geben.

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The following is required for this quiche

1 roll of puff pastry
Cut 125 grams of champions into pieces
Dice 1/2 peppers each red and yellow
Cut the bacon into small strips,
Sweat everything briefly in the pan and let cool.
Grate cheese
Mix the mixture with 200 g. Milk, cream and 100 g. Grated cheese.
Line the buttered form with puff pastry.
125gr. Spread the grated cheese on top, then pour the mixture on top and sprinkle another 125 grams of cheese on top.
Put in the oven for 45 minutes at 350 degrees.